Brouilly

"L'image même du gamay avec ses arômes de fruits rouges."

BROUILLY

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L'APPELLATION BROUILLY

Brouilly est le cru le plus étendu en surface et le plus au sud des Crus du Beaujolais. Il bénéficie d’une bonne exposition Sud-Est, au dessus de la vallée de la Saône à une altitude entre 200 et 300 mètres. Le sous-sol est constitué de débris de granits et de schistes légèrement bleutés. C’est l’image même de la région beaujolaise.

Brouilly

"L'image même du gamay avec ses arômes de fruits rouges."

Wine Properties

  • Age moyen des vignes : + de 50 ans
  • Cépage : 100% Gamay noir
  • Surface en production : 4 ha
  • Agriculture : raisonnée
  • Alcool : 12%/vol.
Vinification

Vendanges manuelles, table de tri , léger égrappage. La vinification est traditionnelle et de durée moyenne : 10 à 12 jours.

Dégustation, accords mets et vins

Les arômes et saveurs de fruits de cerise et cassis sont bien présents. Le Brouilly est un vin frais et élégant, avec une belle rondeur en finale. Il est l’image du Beaujolais. Il convient de le consommer légèrement frais, vers 15/16 °.
Les crus du Beaujolais sont des vins de caractère et de fruit. Le Brouilly accompagne merveilleusement une cuisine simple et de terroir, plus spécialement les plats à base de viande, pot-au-feu, daube, grillades…

Conservation

Pour profiter de la typicité, du fruit, des parfums, il est préférable de consommer les Brouilly dans les 3 à 5 ans.

La presse

Millésime 2018
Concours Général Agricole 2020 : Médaille d'argent
The Wine Front : 92/100
[...] It's lovely to drink, thick with charm and flavour, plenty of sooty tannin, and a slightly loose, yet satisfying finish. Very easy to enjoy.

Millésime 2017
Bourgogne Aujourd'hui : 16.5/20
Arômes murs et élégants de pivoines, de cerises noires... Belle texture en bouche, associant fruité charnu, fraîcheur, élégance, le tout avec une bonne longeur.

The Wine Front : 92/100

Millesime 2017

Après une météo qui nous a fait de belles frayeurs tout au long de l’année, la récolte nous a permis de retrouver le sourire : belles couleurs, équilibre, rondeur et concentration sont les mots qui résument le potentiel qualitatif de 2017.