Beaujolais Village

Assemblage des "meilleurs" villages du Beaujolais

BEAUJOLAIS VILLAGES

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L'APPELLATION BEAUJOLAIS VILLAGES

Les vignes utilisées pour l’appellation Beaujolais Villages entourent la zone des crus sur les collines de la moitié Nord Beaujolais. Elles ont le plus souvent une exposition Est et bénéficient d’un sol granitique sablonneux composé de petites pierres qui captent la chaleur du soleil pour la diffuser soigneusement pendant la nuit. Ainsi, la fraîcheur naturelle du fruit est conservée.

Beaujolais Village

Assemblage des "meilleurs" villages du Beaujolais

Propiedades del producto

  • Age moyen des vignes : 50 ans
  • Cépage : 100% Gamay noir
  • Surface en production : 3 ha
  • Agriculture : raisonnée
  • Alcool : 12,5%/vol.
Vinification

Vendanges manuelles, table de tri, très léger égrappage partiel, puis, commence une fermentation semi carbonique dans des cuves en ciment et en inox. Celle-ci ne dépassera pas 8 à 10 jours afin de préserver la fraîcheur et les arômes du fruit. Cette vinification est un procédé traditionnel du Beaujolais.

Dégustation, accords mets et vins

Le Gamy confère ici des arômes caractérisés de cassis et de fraise et une belle structure qui contribuent à son élégante complexité. C’est un assemblage de différents terroirs.
Légèrement rafraîchi (14-15°), il accompagnera parfaitement un apéritif. Naturellement léger et fin, ce vin pourra être servi lors d’évènements informels , plats légèrement assaisonnés, poissons ou volailles et bien sûr se marie très bien avec toutes les charcuteries.

Conservation

Ce vin léger doit être dégusté de préférence dans les 3 ans suivant le millésime.

La presse

Millésime 2018
The Wine Front : 90/100

Millésime 2017
La Revue des Vins de France : 14.5/20

Bourgogne aujourd'hui : 14.5/20

Jancis Robinson : 16.5/20

James Suckling : 90/100
Very bright and fresh berry-pastry and some toasty and nutty nuances, too. The palate has plush and rich dark fruit tat carries well on the finish

Wine Spectator : 90/100

Wine Enthusiast : 90/100
This richly structured wine offers red-berry flavors and acidity. The dry core balances the generous fruits. The balanced wine is ready to drink

The Wine Front : 90/100
They seem to have had a string of good vintages in Beaujolais, and I think I like the playful and fruity 2018s quite a lot. Fresh raspberry and cherry, floral perfume. It's light and juicy, but sports a bit of "mineral" struff and fine dusty tannin to keep it on the straight and narrow. Finish is fresh. It's easy to like.

Vinous : 89/100

Millesime 2017

Après une météo qui nous a fait de belles frayeurs tout au long de l’année, la récolte nous a permis de retrouver le sourire : belles couleurs, équilibre, rondeur et concentration sont les mots qui résument le potentiel qualitatif de 2017.