Présentation domaines Piron

Dominique Piron, 40 jaar vakmanschap, een geschiedenis van meer dan 4 eeuwen in Morgon – het hart van de Beaujolaisstreek

Beaujolais, een lange en oude geschiedenis.

De wijnbouw in de Beaujolais dateert uit de tijd dat de Romeinen in de 3e.
In 1590 werd de oudst bekende voorvader van Dominique Piron in Morgon geboren. Al 14 generaties is deze familie actief in de wijnbouw.
Van oudsher staan de Morgon en Moulin à Vent bekend als een van de grootste wijnen van Frankrijk.

Beaujolais, een nieuwe geschiedenis

Het alom bekende avontuur van de Beaujolais Nouveau `Op dezelfde dag, op dezelfde tijd overal ter wereld` was 50 jaar lang zo sterk dat de grote crus daardoor minder aandacht kregen en op de achtergrond raakten raakten.

Morgon côte du Py

Daar komt nu verandering in, de crus en de ´terroirs´ laten van zich horen. De ´arrivée´ van de Beaujolais Nouveau op de 3e gaat niet langer ten koste van de tot dan toe ondergewaardeerde ´traditionele crus´, wijnen vol fruit en mineralen, modern, ongecompliceerd en makkelijk te drinken bij de meeste gerechten. Wijnen om vriendschap te vieren, om te drinken voor het plezier.

Dominique Piron, een heldere filosofie

De streek kenmerkt zich door de veelal steile hellingen (meer dan 30% van de streek) en een ware lappendeken aan wijngaarden. De wijnbouw wordt er bedreven met veel aandacht voor milieu en duurzaamheid.
Fruit van de granieten- en schistes (leisteen) bodem, het sleutelwoord is evenwicht van de natuur en biodiversiteit.
Wijnmakers tonen zich vastbesloten in het produceren van karaktervolle streekeigen wijnen, met de zo kenmerkende frisheid, geraffineerdheid en elegantie.

Gamay, een unieke druivensoort

Deze blauwe druivensoort is onlosmakelijk verbonden met de Beaujolaiswijnen.
Het is een kruising tussen Pinot Noir en Gouais Blanc, een druivensoort afkomstig uit Kroatië en meegebracht door de Hunnen in de 4e eeuw. Een uiterst gevoelig druivensoort. De kwaliteit is goed of waardeloos, er is geen tussenweg.
Wat de Gamay druif zo bijzonder maakt is dat hij geschikt is voor zowel jonge, fruitige wijnen en tevens voldoende mineralen en structuur bevat om de wijn goed te laten rijpen.

Morgon, volgens Dominique Piron,

Morgonwijnen zijn stevig en tegelijk elegant, bij het ouder worden wordt de Morgon nog rijper en bereikt Morgon een hoogtepunt met de geur van zwarte kersen en kirsch. Het zijn bovendien uitstekende bewaarwijnen.
Morgon, een vaste kwaliteit.

… maar ook op andere granietbodems

Acht andere ´appellations´: Brouilly, Regnié, Fleurie, Chénas, Moulin à Vent, Saint Amour, rode en rosé Beaujolais en wit met Chardonnay.
Domaines Piron, een begrip in Morgon.
Vooraanstaand wijnproducent in de Beaujolais.
Internationaal gerenommeerd en aanwezig in meer dan 30 landen wereldwijd.

  • DOMAINES PIRONS,
  • Morgon, 69910 Villié-Morgon,
  • Frankrijk