Доминик Пирон (Dominique Piron), 40 лет знаний и опыта с истоками более 4 веков назад в Моргоне (Morgon) в Божоле (Beaujolais).

Божоле (Beaujolais), долгая и древняя история.

Под влиянием римлян виноградник начали возделывать с III века.
Самый старый известный предок Доминика Пирона (Dominique Piron) родился в Моргоне (Morgon) в 1590 году. Таким образом, в семье сменилось 14 поколений виноградарей.
Исторически вина Моргон (Morgon) и Мулен-а-Ван (Moulin à Vent) всегда пользовались отличной репутацией среди лучших винных марок.

Божоле (Beaujolais), создание новой истории

Сегодня творится новая история: марки вин и сорта винограда вновь обретают лидерство; Божоле Нуво (Beaujolais Nouveau) останется праздничным радостным событием, которое непременно будет проходить каждый год в каждый 3й четверг ноября, а традиционные марки крю отправляются на завоевание мира, предлагая более структурированные вина, оживленные фруктовыми и минеральными нотками, современные, легко распознаваемые, которые подходят для большинства кухонь мира. Вина для дружбы, для удовольствия.

Доминик Пирон (Dominique Piron), простая философия

Виноградник, трудно поддающийся обработке, с 30% крутых склонов и настоящим калейдоскопом участков, это обдуманное виноградарство.
На почвах, состоящих из старого разложившегося гранита и сланца, главным элементом является равновесие природы и биологическое разнообразие.
Для производства вина – огромное желание создавать особые вина с характером, сущностью, сохраняя ароматов фруктов, изысканность и утонченность.

Уникальный сорт винограда - Гаме (Gamay)

Гаме (Gamay) это оригинальность и самобытность марок вин Божоле (Beaujolais).
Он получен в результате скрещивания Пино Нуар (Pinot Noir) и Гуэ Блан (Gouais Blanc), сорта, привезенного из Хорватии гуннами в IV веке. Будучи очень прихотливым сортом, Гаме (Gamay) получается великолепным или никаким.
Во всяком случае, это замечательный сорт, поскольку он способен «играть», в зависимости от почвы, на которой растет, на нотках фруктов и элегантности, структурированности и насыщенности молодых вин, основных элементов качественного старения.

Моргон (Morgon), образ Доминика Пирона (Dominique Piron),

Вина Моргона (Morgon) могут быть тяжелыми, но не жесткими, утонченными и элегантными, всегда с ароматом черешни, а со временем - даже вишневой водки и великолепными пряными нотками.
Благодаря своей хорошей структуре, вина Моргона (Morgon) отлично хранятся.
Моргон (Morgon), неоспоримая ценность.

… а также на других гранитных почвах

Восемь других аппелласьонов – Бруйи (Brouilly), Ренье (Regnié), Флёри (Fleurie), Шена (Chénas), Мулен-а-Ван (Moulin à Vent), Сент-Амур (Saint Amour), Божоле (Beaujolais) красное, розовое и белое из сорта винограда Шардоне (Chardonnay).
Регионы Пирон (Piron), специалист в Моргон (Morgon).
Главное предприятие Божоле (Beaujolais).
Международное признание и вина, присутствующие в 30 странах мира.