Présentation domaines Piron

多米尼克·皮龙:40载的葡萄酒种植技艺,超过4个世纪的博若莱墨贡特级产区传承。

博若莱,悠久的古老历史

在罗马人的驱使下,葡萄园从三世纪起开始生长。
多米尼克·皮龙的第一代先人于1590年出生于墨贡,家族十四代葡萄种植者由此薪火传承。
自古以来,墨贡和风磨坊产区出产的葡萄酒在法国著名佳酿中拥有着极高的赞誉。

博若莱,前进中的崭新历史

“全球同日同时”同步上市——博若莱新酒的非凡传奇是如此的深入人心,以至于近五十年来它几乎遮盖了产区和种植区的光芒,甚至使人遗忘了某些产区。

Morgon côte du Py

今天,崭新的历史正在书写,产区和种植区重新获取首要地位,每年11月第3个周四的博若莱新酒依旧是不容忽视的重大庆典,而传统产区也正凭借着更加强烈的结构感、充盈的果香和矿物性以及极高的菜肴搭配度重新征服了世界消费者。这是属于友情,属于欢乐的葡萄酒。

多米尼克·皮龙,一种简单的哲学

这片葡萄园难以种植,三分之一的区域为陡坡,都是些小块拼凑的土地,但这却是一处经过深思熟虑精心挑选的葡萄种植园地。
在古老的花岗岩和板岩分解形成的土地上,葡萄树生长的关键词在于自然的平衡和生态的多样。
至于酿酒,则是致力于打造富有特色的地方产区葡萄酒,同时保存着果香、精致和优雅。

独一无二的品种——加美

加美葡萄是博若莱产区独特的标志性品种。
加美葡萄由黑皮诺和白高维斯杂交而成,后者是四世纪时由匈奴人从克罗地亚引入的。加美葡萄是一种精致娇弱的品种,极难种植,要么品质极佳,要么一无是处。
总之,这种葡萄卓越非凡,因为它能够根据土壤的不同,在新鲜的葡萄酒中演绎出不同的果香和优雅味调,以及不同的结构和矿化度,并衍生出品质极佳的陈酿。

墨贡,多米尼克·皮龙印象

墨贡出产的葡萄酒质地坚实而不坚硬,品味高贵而又优雅,恒久洋溢着黑樱桃的果香甚至是陈酿中的樱桃白兰地的香气,并带有美妙的辛香味调。
墨贡葡萄酒结构性很强,可以极好地储存。
墨贡葡萄酒,品质的保证。

……此外,还有其他优质花岗岩种植区

其他八个优质产区还包括:布鲁依(Brouilly)、雷尼耶(Regnié)、弗俐叶(Fleurie)、谢纳(Chénas)、风磨坊(Moulin à Vent)、圣爱(Saint Amour)、博若莱红葡萄酒、桃红葡萄酒产区以及生产霞多丽葡萄的白葡萄酒产区。
皮龙酒庄, 墨贡产区的葡萄酒专家。
博若莱产区的领军企业。
享誉全球,出口世界30个国家。

  • DOMAINES PIRONS,
  • Morgon, 69910 Villié-Morgon,
  • 法国